Convento del Carmen en Salvador de Bahia: conozca el primer histórico de Brasil







Gastronomía y hospedaje de lujo en pleno centro histórico, el famoso Pelourinho. El hotel fue inaugurado en 2005, luego de una rigurosa restauración, en el mismo edificio donde funcionó por siglos, desde 1586, el Convento del Carmen. Está considerado el primer hotel histórico de Brasil.
En la actualidad el Hotel Convento del Carmen que es uno de los íconos de la ciudad conservó, gracias a la supervisión del IPHAN (Instituto de Patrimonio Histórico y Artístico Nacional), todas las instalaciones tal como fue edificado en 1586 por la Orden Primera de las Carmelitas.
El hotel es paseo obligado para los turistas y una de las opciones de hospedaje y de gastronomía más lujosas de la ciudad. Forma parte de la selecta lista de Leading Hotels, asociación que reúne hoteles lujosos de todo el mundo, entre ellos Copacabana Palace, ubicado en Río de Janeiro, y Fasano, en San Pablo.
El hotel cuenta con una bienvenida muy especial: espumante del Valle de San Francisco, canapés y cigarros. Todo servido en el lindísimo lobby con vista a la pileta. Naomi Campbell, Julio Iglesias o Bono Vox, tienen sus privilegios: desde hacer el check-in al llegar al aeropuerto, hasta tener un mayordomo a disposición las 24 hs. y ropa bordada con sus nombres.
El edificio que nació como un convento guarda todavía una de sus características principales: el silencio. El estilo también se ha conservado: todas sus dependencias son originales. Las 79 celdas de los monjes ahora son las habitaciones que cuentan con TV plasma, entre otras comodidades, aunque siguen a media luz, separadas por enormes y laberínticos corredores y aisladas por paredes de 80 centímetros de espesor, como era antiguamente.
Con respecto a los muebles son de la época del Convento y fueron restaurados o encontrados en subastas de todo el mundo. Con los cuadros y las esculturas, que datan de los siglos 16 al 19, sucede lo mismo. Entre todos los objetos de decoración hay un total de 2.500 piezas, que serán expuestas en el Museo del Carmen del Hotel en 2010.
La pileta funciona en el mismo lugar donde los monjes construyeron una fuente y posee menos de 50 centímetros de profundidad. La sacristía pintada en punto de oro continúa allí y es la misma de 1660, considerada en la actualidad una de las más importantes de América Latina. Allí, se encuentra un cementerio intacto, con algunos cuerpos de los siglos 16 y 17 enterrados. Otra de las curiosidades del Hotel es que en este mismo convento fue firmada la rendición holandesa, un año después de la invasión a Bahía, en 1625.
Los precios de una noche oscilan entre R$ 400 y R$ 1100 (los precios pueden variar de acuerdo a la época del año).

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